2021-2022学年起，书院提供更多元的课程方向及多语种课程。

美国课程：开设25门AP课程(包含AP Capstone顶峰课程)，并提供近200门课程;

剑桥课程：开设IGCSE及A-Level课程(万科梅沙书院获得剑桥国际考试委员会授权，为剑桥国际课程教学与考试中心。)

万科梅沙书院在提供扎实的英语课程之外，还提供德语、法语、西班牙语等多种语言的课程学习。书院将为不同小语种基础(包括零基础)的同学设置不同难度的课程，具体语言课程信息将在新生训练营时，连同毕业要求及培养方案，对全体新生做专项说明。